Garrafão Studio Bar aposta em ‘receita de vó’ na sua primeira participação no Comida di Buteco
| Há quatro anos em Ribeirão Preto, bar é referência para quem busca cerveja gelada e bons aperitivos |
| Um dos estreantes no Comida di Buteco é o Garrafão Studio Bar. Há quatro anos no mercado, o proprietário, Alex Barboza, afirma que a expectativa sobre o concurso é muito boa principalmente por conta do impacto econômico que atingiu os donos dos bares. “O melhor é que o concurso faz com que novos clientes venham conhecer o bar, e experimentar os nossos petiscos. Precisamos melhorar o movimento para que possamos superar as dificuldades proporcionadas pela pandemia”, diz. O bar apresenta para o Comida di Buteco o “Bolinho da Vó”, que é feito com uma receita de massa caseira que leva mandioca cozida, temperos e ervas especiais, recheados com calabresa e mussarela. O prato acompanha molho rosê e molho de manjericão. “O bolinho é antigo na família, minha avó passou a receita para o bar participar do concurso. Estamos muito confiantes”, conclui Alex Barboza. O Garrafão Studio Bar atende de terça a domingo das 18h às 01h, na Rua Doutor Soares Romeu, 11, no bairro Jardim América. Mais informações pelo telefone (16) 9 8121-9989. Comida di Buteco Em Ribeirão Preto, entre os dias 30 de julho a 22 de agosto, 16 bares que criaram petiscos exclusivos, passam pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade. Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Os petiscos terão o preço fixo de R$ 27,00, desafiando os butecos a serem criativos e acessíveis, não perdendo uma de suas características mais importantes: serem democráticos. Para conhecer os botecos participantes da edição 2021 basta acessar o site oficial do evento: www.comidadibuteco.com.br ou instalar o aplicativo do Comida di Buteco para ter sempre à mão as informações sobre o concurso como nomes e endereço dos bares, fotos e descrição dos pratos e mapas de localização. Campanha solidária Para amenizar o cenário crítico que muitos bares estão enfrentando, o concurso criou o movimento Salve os Butecos. A campanha tem o objetivo arrecadar recursos para os bares por meio de produtos, bonificações e contribuições para distribuí-los igualmente entre os estabelecimentos participantes em todo o Brasil. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br. A conta para doações é: Banco Santander 033, Agência: 1595, Conta número: 130023050 – Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA, CNPJ: 06.204.569/0001-55. |
