Campeões do Comida di Buteco 2018
Comida di Buteco em 2018 na sua 19ª edição foi comemorado também a entrada de uma nova cidade: Florianópolis! O concurso conta com 21 cidades de todo país, que realizará uma eleição da Melhor Comida de Buteco do Brasil! Em julho uma equipe de jurados irá visitar os 21 campeões de cada cidade, definindo qual é o melhor Buteco do País.
CAMPEÕES 2018 em Ribeirão Preto!
1º Lugar: O Linguiceiro Bar
2º Lugar: Spettus Bar
3º Lugar: Empório Mobiglia
Assista a revelação na cobertura da EPTV – Site g1 Globo
De 13 de abril a 06 de maio, os bares de Ribeirão Preto participaram de uma saborosa disputa, o Comida di Buteco. Na cidade, forão 18 bares participantes, sendo 7 novatos. Em todo o país são quase 600 butecos participantes, presentes em 21 cidades das 5 regiões brasileiras.
O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz através da visibilidade aos butecos espontâneos/tradicionais. Já pode ser considerado, não apenas um concurso, mas um movimento que envolve pessoas de todas as classes sociais e idades de norte a sul do Brasil.
Em abril, no calendário do brasileiro, de norte a sul, é hora de festejar a cultura de buteco. Como novidades deste ano, Florianópolis entra como nova cidade participante. O preço do petisco do concurso será mantido em R$ 25,90 e unificado para todo o país e o tema criativo para o desenvolvimento da receita é livre. Após a primeira etapa, onde serão conhecidos os 21 campeões de cada cidade, haverá a eleição, pelo terceiro ano consecutivo, do Melhor Buteco do Brasil!
Em 2017 o Concurso engajou mais de 5 milhões de pessoas visitando os butecos participantes, provocando um forte impacto em toda a cadeia produtiva do setor. Foram 520 mil votos, 6 mil empregos gerados, 70 milhões em mídia espontânea e 140 milhões de impacto na cadeia de valor, da indústria ao consumidor.
“O Comida Di Buteco é um evento esperado o ano todo, acho muito importante para nossa cidade e principalmente para os pequenos bares, pois depois do evento, se tornam referência no quesito comida de bar. Esse ano a concorrência estava forte, todos os participantes se esforçaram e produziram comida de excelência, adorei. Revelou a Blogger e apresentadora de TV, Laiara Leoni.”
“Espero todo ano com muita ansiedade o comida di Buteco, porque é uma oportunidade de conhecer novos lugares com amigos e familiares e se deliciar com a criatividade e sabores propostos pelos bares participantes. Assim nos falou Dani Martini, a Blogger do Bebida Liberada.”
Sua mecânica
Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os butecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição, sendo tema livre na edição 2018. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.
“Minha rotina realmente muda na época do concurso comida di buteco, locais que antes eu nem sabia que existiam, muitas vezes passaram a fazer parte da minha rotina e dos amigos, o ano todo, após a degustação despertada pela ação da disputa!!! Conta ao Entre Mulheres TV, Elisângela Gimenes, a Lica Colunista Social do Cartão de Visita R7 da Record e Dicas Mulher.”
Você pode ver como foi o anúncio dos ganhadores no vídeo do G1 – Assista clicando aqui a cobertura 2018 pela EPTV.
Bares de concorrentes do Comida de Buteco 2018:
Estreantes:
Bar Barbaridade
Nome do Petisco: Pampas de Frango Cremoso
Descrição: Enroladinho de massa de pastel com recheio de patê de frango e queijo muçarela
Valor: R$14,90
Endereço: Rua joão Bim, nº 712, Campos Elíseos
Funcionamento: de segunda a sexta-feira das 17h30 ás 0h30. Aos sábados das 12h as 0h30
Bar do Gil
Nome do Petisco: Acarajé Original da Bahia
Descrição: Bolinho de feijão fraldinha com recheio de vatapá e vinagrete com camarão
Valor: R$10,00
Endereço: Rua Franca, nº 432, Jardim Paulista
Funcionamento: Diariamente das 16h30 ás 00h
Bar Boteco Florencius
Nome do Petisco: De Olho no Florencius
Descrição: Massa de queijo meia cura enrolado com salsicha
Valor: R$ 20,90
Endereço: Rua Florêncio de Abreu, nº 1649, Centro
Funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 17h as 23h30, as sextas-feiras das 17h a 0h e aos sábados das 12h as 0h
Bar Casa Mesklado Bar
Nome do Petisco: Minhocoçu
Descrição: Disco de linguiça fina e entrelaçada coberta com purê de mandioca, catupiry e muçarela gratinada
Valor: R$ 25,90
Endereço: Rua Avenida Antônio Dierechsen, nº 215, Jardim America
Funcionamento:De terça a sexta-feira das 17h á oh. Aos sábados e domingos das 12h ás 0h.
Bar Espeto do Geraldo
Endereço: Rua Humaitá, nº 522, Santa Cruz
Funcionamento: De terça a sábado das 18h a 0h.
Bar Fazendeiro Grill
Endereço: Rua Henrique Dumont, nº 1265, Jardim Paulista
Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 17h ás 0h. Aos sábados das 11h as 0h e aos domingos das 11h ás 16h
Bar Linguiceiro Bar
Endereço: Rua Daniel Kujawsky, nº 599, Jardim Macedo
Funcionamento: De segunda a quinta-feira 17h30 ás 23h, ás sextas e sábados das 17h á 0h
Veteranos:
Bar Dona Celina
Endereço: Rua José Aissum, nº 125, Parque dos Bandeirantes
Funcionamento: De segunda á sexta-feira das 17h ás 00h. Aos sábados das 12h ás 22h30
Bar do Nei
Endereço: Rua Conde de Irajá, nº 235, Vila Virginia
Funcionamento: De terça a sexta-feira, das 16h ás 1h. Aos sábados e domingos das 12h ás 22h
Bar Berinjela’s Bar
Endereço: Rua Henrique Dumont, nº 651, Jardim Paulista
Funcionamento: De terça a domigo das 17h30 ás 1h
Bar Butiquim do Bru
Endereço: Rua Floriano Peixoto, nº 509, Centro
Funcionamento: De segunda a sábado, das 15h ás 0h.
Bar do Mineiro
Endereço: Avenida Plinio de Castro Prado, nº 1000, box 12 ( Estádio Dr. Francisco de Palma Travassos)
Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h ás 0h. Aos sábados das 11h ás 0h e aos domingos das 11h as 20h
Bar Empório Brasília
Endereço: Rua Florêncio de Abreu, nº 1059, Centro
Funcionamento:De segunda a sexta-feira, das 12h ás 1h.
Bar Empório Moboglia
Endereço: Rua Saldanha Marinho, nº 1136, Centro
Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h ás 22h30. Aos sábados das 12h as 22h.
Bar Empório Multi-Mix
Endereço: Rua Sir Alexander Fleming, nº 120, Vila Seixas
Funcionamento: De terça a sábado, das 18h ás oh
Bar Sindicato Bar
Endereço: Rua Avenida Independência, nº 617, Jardim Irajá
Funcionamento: De quarta a domingo, das 18h ás 0h
Bar Spader Bar
Endereço: Rua Humaitá, nº 80, Jardim Irajá
Funcionamento: De terça a quinta-feira, das 18h ás 23h30, ás sextas-feiras das 18h ás 0h30 e aos sábados, das 18h ás 23h30
Bar Spettus Bar
Endereço: Avenida Luiz Galvão Cesar, nº 169, Parque das Andorinhas
Funcionamento: De terça a domingo, das 18h ás 0h
Nossos parabéns ao Hotel Mercure Ribeirão Preto e a assessoria de imprensa FOCCO por ter nos dado um evento tão agradável e com todo o respaldo de informações.
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