Comida di Buteco traz mistura de sabores em Ribeirão Preto

Além de comidas de alta qualidade, Casa Mesklado oferece muita diversão no atendimento

Para ganhar renda extra, Kelly Aparecida Inocencio e Valeria Cristina Lucindo começaram a produzir doces e salgados em casa. Por conta das altas demandas, as amigas decidiram abrir o seu próprio negócio.     

Ao unir “Casa”, que foi onde tudo começou, e o “Mesklado”, que representa a variedade de pratos, montaram o Casa Mesklado Bar que possui dois anos. Com um grande sorriso no rosto ao lembrar de toda a trajetória do bar, Valéria conta que a principal qualidade do local é a alegria de sua equipe. “No último carnaval fizemos marchinhas e um dos garçons apareceu fantasiado de Mulher-Maravilha e foi a atração do bar”.

O prato concorrente ao Comida di Buteco é o “Flor de Porcos”, que são flores de massa de pastel recheadas com purê de batata, catupiry e picadinho de filé mignon suíno flambados no conhaque ao molho de creme de leite fresco, bacon e parmesão. Para finalizar recebem um leve toque de geleia de abacaxi e salsinha.

A Casa Mesklado Bar fica na Avenida Antônio Diederichsen, 215, no Jardim América e funciona de terça a sexta-feira das 17h à meia noite e aos sábados e domingos das 12h à meia noite. Mais informações pelo telefone (16) 3237-1326.

10 anos de “Comida di Buteco” em Ribeirão Preto

Ribeirão Preto recebe a décima edição do Comida di Buteco, que acontece de 12 de abril ao dia 5 de maio. a 10ª edição do concurso gastronômico que elege o melhor buteco do país.   

O concurso gastronômico, que elege o melhor buteco do país, tem como missão “transformar vidas através da cozinha de raiz”, celebra os 20 anos em todo必利勁 país. Para celebrar a idade, todos os bares participantes terão que vender os petiscos com o preço fixo de R$ 20 e surpreender os clientes no quesito sabor.

O público e um corpo de jurados visitam, vota, e elege o campeão avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o voto dos jurados os outros 50%.

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