| Com 20 de atuação, o Buteco da Lu é um dos estreantes do Comida di Buteco. O local que oferece uma variedade de porções, lanches e bebidas é comandado por Ludmila Amanda Maximino. O bar iniciou suas atividades em um trailer que ficava estacionado em frente à Praça da Lagoinha, mas rapidamente expandiu e se transformou em um espaço físico indicado para os amantes da boa culinária. A proprietária do bar conta que está na contagem regressiva para apresentar o petisco preparado especialmente para a ocasião. “Participar de um concurso tão renomado como o Comida di Buteco sem dúvidas traz muita ansiedade, ainda mais no cenário desafiador que estamos vivendo. As expectativas são as melhores, estou muito confiante e feliz com os ingredientes que eu escolhi”, diz Ludmila. Para o Comida di Buteco, a estreante apresenta o “Croquete de cará da Lu”, que leva cará, linguiça toscana e queijo parmesão empanado na farinha de mandioca. O prato é acompanhado de geleia de abacaxi picante com gengibre. O Buteco da Lu fica rua Altiva de Faria Chaves, 435, no bairro Lagoinha. Atende de terça a domingo das 18h30 às 00h. Mais informações sobre o bar também pelo telefone (16) 3917-0201. Comida di Buteco Em Ribeirão Preto, entre os dias 30 de julho a 22 de agosto, 16 bares que criaram petiscos exclusivos, passam pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade. Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Os petiscos terão o preço fixo de R$ 27,00, desafiando os butecos a serem criativos e acessíveis, não perdendo uma de suas características mais importantes: serem democráticos. Para conhecer os botecos participantes da edição 2021 basta acessar o site oficial do evento: www.comidadibuteco.com.br ou instalar o aplicativo do Comida di Buteco para ter sempre à mão as informações sobre o concurso como nomes e endereço dos bares, fotos e descrição dos pratos e mapas de localização. Campanha solidária Para amenizar o cenário crítico que muitos bares estão enfrentando, o concurso criou o movimento Salve os Butecos. A campanha tem o objetivo arrecadar recursos para os bares por meio de produtos, bonificações e contribuições para distribuí-los igualmente entre os estabelecimentos participantes em todo o Brasil. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br. A conta para doações é: Banco Santander 033, Agência: 1595, Conta número: 130023050 – Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA, CNPJ: 06.204.569/0001-55. |
