Paixão de menino e amor pela Bahia no Comida di Buteco

Além do toque baiano, Bar do Gil também proporciona alegria e conforto

A história do Bar do Gil é diferente do que muitos acreditam. Afinal, começou na infância de seu proprietário, Gildasio Vieira Nunes. Ele conta que quando menino, no interior da Bahia, sempre ajudava o pai como barman, garçom e até mesmo como entregador. “Cresci em lugares como estes, eu sempre fiz o que gostava, e até hoje gosto de trabalhar com bar”, afirma.

Com o objetivo de levar o melhor da comida baiana, Gil conta que o concurso não serve apenas para indicar um ganhador. “Queríamos oferecer algo típico da Bahia. O Pastelzinho Baiano não é um prato familiar, mas segue a nossa linha de trabalho e história.”

Para os apaixonados por frutos do mar, o petisco servido durante o Comida di Buteco é recheado de vatapá e camarão fresco.

O Bar do Gil funciona diariamente das 16h30 às 0h30 na rua Franca, 432, no Jardim Paulista. Mais informações sobre o bar pelo telefone (16) 3236-4263.

10 anos de “Comida di Buteco” em Ribeirão Preto
Ribeirão Preto recebe a décima edição do Comida di Buteco, que acontece de 12 de abril ao dia 5 de maio. a 10ª edição do concurso gastronômico que elege o melhor buteco do país.           
O concurso gastronômico, que elege o melhor buteco do país, tem como missão “transformar vidas através da cozinha de raiz”, celebra os 20 anos em todo país. Para celebrar a idade, todos os bares participantes terão que vender os petiscos com o preço fixo de R$ 20 e surpreender os clientes no quesito sabor.

O público e um corpo de jurados visitam, vota, e elege o campeão avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o voto dos jurados os outros 50%.

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